3 Pierres 1 Feu est un restaurant de cuisine afro-caribéenne situé au Marché Jean-Talon à Montréal. L'établissement propose une cuisine fusionnant les traditions haïtiennes et caribéennes avec les techniques du BBQ texan et les produits du terroir québécois. Le menu met en avant des viandes fumées e

Quatro bistro est un restaurant situé à Laprairie, sur la Rive-Sud de Montréal, qui propose une cuisine fusion latino-américaine et caribéenne. L'établissement offre un éventail de plats inspirés des saveurs d'Amérique du Sud et des Caraïbes, dont son plat emblématique : le poulet à la braise de sty

Quinto Tapas est un service de traiteur basé à Sainte-Thérèse qui propose des petites bouchées inspirées par la cuisine fusion et les tapas européens. Créé par Maria, l'entreprise offre des saveurs exclusives qui mélangent la cuisine italienne, québécoise et d'autres régions du monde, en misant sur

Le Bol Chez Vic est un restaurant situé à Farnham, en Estrie, qui propose des bols santé, des ramens et des dumplings. L'établissement offre des options végétariennes et sans gluten, et privilégie les ingrédients frais du Québec dans une approche de cuisine fusion. Le service est disponible sur plac

3Couteaux est un service traiteur établi à Laval qui propose des créations culinaires pour mariages, soupers entre amis et événements corporatifs. Dirigé par le chef Jean-Rony, diplômé de l'école hôtelière Calixa-Lavallée, le service offre une cuisine fusion aux influences gastronomiques internation

Horizon Thaï est un restaurant de cuisine fusion asiatique établi à Rouyn-Noranda. L'entreprise propose des plats inspirés de la gastronomie thaïe, japonaise, chinoise, coréenne, vietnamienne et nord-américaine, offrant un large choix de mets végétariens et végétaliens. Elle met l'accent sur l'utili

Joccivano propose une cuisine fusion grecque et italienne à Amos. Depuis 1992, le restaurant sert des plats faits maison dans une ambiance chaleureuse. La maison est réputée pour ses grillades, fruits de mer et pizzas artisanales, ainsi que pour ses vinaigrettes maison très demandées. L'établissemen

Miyagi bistro thaï & sushi propose une cuisine fusion thaï et sushi, mêlant plats signatures et classiques revisités. L'établissement offre également une sélection soignée de cocktails maison, sakés, vins et bières. Situé à Québec, le restaurant accueille la clientèle en livraison service. La c

Nikkei Mtl est un restaurant montréalais qui propose une cuisine fusionnant les traditions culinaires japonaises et péruviennes. L'établissement offre des tapas raffinées, des cocktails innovants et crée une ambiance élégante propice aux repas entre amis ou en famille. Le restaurant accepte les rése

Park est un restaurant situé à Westmount qui propose une cuisine fusion mêlant les traditions culinaires japonaise et coréenne aux influences nord et sud-américaines. Sous la direction du chef propriétaire Antonio Park depuis 2012, l'établissement se distingue par son approche de la gastronomie, où

Portus360 est un restaurant montréalais qui propose une cuisine fusionnant les produits du terroir québécois avec les saveurs portugaises traditionnelles. L'établissement met de l'avant une sélection de vins exclusive pour accompagner son offre culinaire. Le restaurant invite ses clients à découvri

Restaurant Park, situé à Westmount, propose une cuisine fusion qui marie les traditions japonaise et coréenne aux saveurs des Amériques du Nord et du Sud. Dirigé par le chef propriétaire Antonio Park depuis 2012, l'établissement se distingue par son engagement envers la fraîcheur et la qualité des i

Tiramisu est un restaurant de cuisine fusion italo-japonaise implanté à Montréal en deux emplacements : au cœur du Chinatown, au 989 boulevard Saint-Laurent, et à Royalmount. Sous la direction du chef Chanthy Yen, l'établissement propose un menu de plats italiens classiques revisités avec des saveur

Chef Life Catering est une entreprise de traiteur familiale établie à Montréal qui propose une cuisine fusion combinant les saveurs caribéennes et les plats canadiens classiques. Dirigée par le chef Sebo, qui compte plus de 13 ans d'expérience professionnelle, l'entreprise prépare ses mets à partir

Flyjin est un restaurant et bar japonais situé au cœur du Vieux-Montréal. Sous la direction du chef Dong Hyun Kim, l'établissement propose une cuisine fusion asiatique élaborée à partir d'ingrédients frais du marché. Le lieu se distingue par son ambiance sophistiquée, avec des murales signées par St

Invisible Bar Montréal est un établissement situé sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal qui propose des cocktails signatures et classiques ainsi qu'une cuisine fusion péruvienne. Le bar de quartier offre une expérience tropicale à travers ses cocktails distinctifs et son menu gastronomique metta

L'Orée du Bois est un restaurant rustique établi à Chelsea depuis 1978. Il propose une cuisine fusionnant les classiques français avec les plats québécois généreux, en mettant l'accent sur les produits du terroir. Le restaurant offre également un service de traiteur personnalisé pour les événements

Makaō est un restaurant situé au cœur du quartier Chinatown de Montréal. L'établissement propose une cuisine fusion qui marie les traditions culinaires asiatiques aux innovations de la cuisine occidentale contemporaine. Le menu comprend des burgers, des sandwichs, des viandes et poissons grillés, ai

Portus 360 est un restaurant montréalais qui propose une cuisine fusionnant les produits du terroir québécois avec les saveurs typiquement portugaises. L'établissement met à l'honneur une sélection de vins exclusive, complétant une expérience culinaire basée sur le partage de textures, de parfums et

Restaurant Kyomi Lasalle Situé à Lasalle, Kyomi propose une cuisine fusion asiatique accessible à tous. Le menu offre des produits frais à prix abordables : sushis, sashimis, makis, brochettes et grillades, tous préparés par des chefs. Le décor combine un style zen et moderne, avec un éclairage évo

Poulet Rouge est un restaurant à service rapide québécois fondé en 2012 par deux amis, auquel s'est joint un troisième cofondateur en 2017. Originaires du Québec et de la Méditerranée, les fondateurs ont développé un concept de cuisine fusion moderne mariant le meilleur des deux cultures. L'établiss

Tiramisu est un restaurant italien situé au cœur du Chinatown montréalais, au rez-de-chaussée du Hampton Inn. Sous la direction du chef Chanthy Yen, l'établissement propose une cuisine fusion italo-japonaise mêlant les classiques italiens aux saveurs nippones. Le menu comprend des plats comme le tar

Torii Izakaya Buvette Japonaise est un restaurant situé au cœur du quartier Saint-Roch à Québec. Cet établissement propose une cuisine fusionnant les traditions japonaise et française, avec un menu composé de petits plats à partager. Le restaurant offre une sélection de sakés en importation privée,

Kyomi propose une cuisine fusion asiatique accessible à LaSalle, avec au menu des sushis, sashimis, makis, brochettes et grillades préparés à partir de produits frais. L'établissement arbore un décor zen et moderne où l'art, les couleurs et les saveurs se côtoient, créant une atmosphère originale co