Restaurant Dorsia est un établissement de haute cuisine française situé au cœur du Vieux-Montréal, dans un bâtiment historique. La table propose une cuisine contemporaine inspirée par les traditions françaises et italiennes, mettant à l'honneur des ingrédients québécois. Les menus, conçus avec préci

Fondé en 1978 par Jacques Fortier et Jean-Luc Boulay, Le Saint-Amour est un restaurant de haute cuisine française établi dans le Vieux-Québec. Sous la direction du chef Jean-Luc Boulay et de son équipe, l'établissement propose une cuisine inspirée des produits d'exception du terroir régional, allian

Fondé en 1978 par Jacques Fortier et Jean-Luc Boulay, Le Saint-Amour est un restaurant de haute cuisine française situé au Vieux-Québec. Le chef Jean-Luc Boulay et sa brigade proposent une cuisine inspirée des produits d'exception du terroir régional, alliant savoir-faire traditionnel et techniques