L'As du Smoked Meat est un restaurant situé à L'Assomption qui se spécialise dans la viande fumée. L'établissement propose un menu mettant en vedette des sandwichs à la viande fumée, des paninis et des poutines. Parmi ses mets populaires figurent le panini de viande fumée garni de moutarde, fromage

Dunn's Famous exploite un établissement de cuisine de deli à Laval, situé au boulevard Saint-Martin Ouest. L'entreprise perpétue depuis 1927 la tradition montréalaise de la viande fumée et de la cuisine classique de deli. Son offre comprend des sandwichs à la viande fumée servie sur pain de seigle,