Yokato yokabai ramen

Yokato Yokabai est un restaurant spécialisé dans le ramen tonkotsu, un bouillon riche à base d'os de porc originaire de la région de Hakata au Japon. Situé sur la rue Drolet dans le Plateau, près de la station de métro Mont-Royal, l'établissement partage son espace avec l'izakaya Ichigo Ichie. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, avec des heures variant selon les jours.

La maison prépare tous ses plats sur place avec des ingrédients biologiques, sans additifs. Les nouilles sont fraîches et le bouillon tonkotsu est élaboré à partir d'os de porc. Yokato Yokabai propose également un kiosque au marché Jean-Talon. L'établissement dessert la clientèle montréalaise en quête de ramen authentique.