Wild Wing est une brasserie sportive canadienne fondée en 1999 en Ontario et présente dans plus de 100 emplacements à travers le Canada. Le restaurant sert une cuisine familiale centrée sur les ailes de poulet élevé au Canada, proposées dans plus de 100 saveurs différentes. Le menu inclut également des burgers, des poutines, des côtes et des sandwichs au poulet. Wild Wing offre des services de repas sur place, livraison et emportage.
Le restaurant Saint-Hubert propose un environnement sportif avec grands écrans pour suivre les matchs. L'établissement accueille les clients en famille ou entre amis et propose régulièrement des promotions sur les boissons. Wild Wing soutient les producteurs locaux en privilégiant les produits canadiens sur son menu et fonctionne comme une franchise exploitée par des entrepreneurs locaux.
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