Votre café

Votre Café est un établissement de Gatineau spécialisé dans le café de spécialité 100% Arabica. Le café provient du Rwanda, cultivé et transformé à plus de 1800 mètres d'altitude dans un sol volcanique sableux. Les grains sont cueillis à la main sur des fermes certifiées Rainforest et Fairtrade, puis décortiqués à l'eau et séchés au soleil selon des normes d'hygiène standardisées.

Le café Votre Café se caractérise par une acidité citrique légère à intense avec des saveurs d'orange, de baies, d'abricot et de pêche. Selon les lots, le profil varie entre un corps riche avec des notes de chocolat noir, ou un corps équilibré avec des saveurs fruitées et sucrées. L'établissement propose un menu de café premium adapté à différents modes de préparation : cappuccino, espresso, pour-over et café froid.