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Volaille Novo inc. est une entreprise de transformation de volaille située à Varennes en Montérégie. Elle produit des produits de poulet entièrement cuits et livrés congelés, offerts en variété de formats incluant les bouchées, croquettes, filets et poitrines. Les produits peuvent être grillés ou non, avec ou sans enrobage comme la tempura ou la panure.
L'entreprise se distingue par son procédé de cuisson automatisé unique en Amérique du Nord, qui minimise les manipulations humaines et respecte les standards élevés d'assurance qualité. Les poitrines sont formées de muscle entier d'un poids uniforme, ce qui permet une cuisson égale et produit un résultat humide et juteux. Volaille Novo dispose d'une capacité de production permettant de traiter des commandes de grand volume, la positionnant ainsi pour répondre aux besoins des grands donneurs d'ordre.
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