Le personnel semblait bien connaître son travail. Chaque étape a été expliquée avant de commencer. Je referais volontiers appel à cette équipe.
Vignoble sugar hill
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Description
Le Vignoble Sugar Hill, situé à Knowlton en Estrie, surplombe le lac Brome. L'entreprise se spécialise dans la production et le vieillissement de vins certifiés biologiques depuis 2021, en amphores, en fûts de chêne et en bouteille. Chaque cuvée est vinifiée avec rigueur pour obtenir des vins aux caractéristiques gustatives sophistiquées.
Le vignoble se dédie à l'étude du terroir et du climat unique de Lac-Brome. Il propose des visites et des activités de groupe, sur réservation, permettant aux visiteurs de découvrir sur place le travail et la quête d'excellence qui caractérisent ses vins. Sugar Hill croit au vieillissement long et attentionné de ses vins et à l'utilisation de pratiques de vinification de pointe, notamment avec des cépages hybrides adaptés aux climats froids.
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