Sushiman Boisfranc est un restaurant de cuisine japonaise fusionnée situé à Saint-Laurent. L'établissement propose une vaste gamme de sushis traditionnels et de créations avant-gardistes, dont des rouleaux personnalisables, des bols de poké, des combos, des boîtes bento et des plats General Tao. Les mets sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure.
Le restaurant offre ses services sur place, pour emporter et par livraison via Skip, Uber Eats et DoorDash. Sushiman s'engage également dans des pratiques environnementales responsables : absence d'espèces menacées au menu, élimination des pailles en plastique et du styromousse depuis 2018, sacs recyclables et contenants 100 % recyclables.
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