Starbucks Saint-Hyacinthe est un café offrant une sélection de boissons et de produits alimentaires. Le menu saisonnier propose des saveurs comme la citrouille, la noix de pécan, le pain à la banane et le cidre. Les clients peuvent personnaliser leurs boissons avec des options de boissons non laitières sans frais supplémentaires, dont l'avoine, l'amande, la noix de coco et le soja.
L'établissement participe au programme Starbucks Rewards, que les clients peuvent associer à leur compte Aeroplan pour accumuler des points sur leurs achats et accéder à des offres exclusives.
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