Saint-Arneault inc est une entreprise québécoise de transformation de la pomme de terre fondée en 1973 et établie à Saint-Hubert, sur la Rive-Sud de Montréal. L'entreprise se spécialise dans la production et la commercialisation de frites fraîches précuites, commercialisées sous la marque Qualifraîche, ainsi que de frites congelées. Seul manufacturier en Amérique à offrir ces deux formats, Saint-Arneault dessert une clientèle dans la restauration et le commerce au détail.
Depuis son acquisition en 2011 d'une ferme de pommes de terre, l'entreprise cultive une partie de ses besoins en matière première. Ses produits sont distribués au Canada, aux États-Unis, en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Saint-Arneault compte plus de 120 employés et opère à partir d'une usine de 66 000 pieds carrés où la frite congelée représente 65 % de la production totale.
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