Le Site historique national de Paspébiac présente l'histoire de la pêche à la morue et du développement industriel de la Gaspésie. Situé à Paspébiac, le site propose des animations, des expositions, des visites guidées et des événements culturels qui racontent l'histoire des pêcheurs, marchands et bâtisseurs de la région. Les visiteurs peuvent découvrir onze bâtiments historiques en visite libre ou guidée, dont l'Entrepôt LeBoutillier, l'un des plus grands bâtiments de pêche jamais construits en Amérique du Nord.
Fondation des compagnies Robin et LeBoutillier Brothers au 18e siècle, Paspébiac était au 19e siècle l'un des plus grands ports d'exportation de morue séchée de l'Atlantique. L'ensemble patrimonial est classé par les gouvernements du Québec et du Canada. Sur place, les visiteurs peuvent rencontrer des résidents locaux, déguster des plats traditionnels et profiter d'aménagements récréatifs incluant une promenade, une plage, des tables à pique-nique et des jeux pour enfants. Le site offre aussi un magasin de souvenirs et peut accueillir des événements privés.
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