Shawbridge - microbrasserie / usine & station

Shawbridge est une microbrasserie gastronomique établie à Prévost. L'entreprise produit de la bière et de la cuisine de qualité, dont des pizzas à base de pâte à la bière cuites sur feu de bois, des plats à partager et des tapas. Elle exploite un potager maison pour l'approvisionnement en ingrédients frais à l'année.

L'établissement fonctionne selon trois volets. La Station est le restaurant où l'on peut souper, dîner ou prendre un verre sur la terrasse. Le P'tit Magasin offre des plats prêts-à-manger, des sauces maison, des plats congelés, des sandwichs, des pizzas surgelées et du gelaton maison. L'Usine, quant à elle, fabrique la bière sur place. Shawbridge accueille aussi les groupes, sur réservation selon la taille du groupe.