Sapristi Bistro Bar est un établissement de restauration situé à Québec qui propose une cuisine gourmande misant sur les pâtes, pizzas, burgers, salades et tartares. L'établissement offre également un service de bar à cocktails et présente une sélection de plats végétariens à sa clientèle. Le restaurant accueille aussi les clients pour le déjeuner.
L'établissement dispose de la plus grande terrasse du Vieux-Québec. Les heures d'ouverture varient selon les jours : dimanche au mercredi de 11h30 à 22h, jeudi au samedi de 11h30 à 23h pour le service de restaurant, alors que le bar est accessible dimanche au jeudi de 11h30 à 21h et vendredi à samedi de 11h30 à 22h.
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