Sammi Soupe Dumpling Quartier Chinois

Sammi Soupe Dumpling est un restaurant spécialisé dans la préparation artisanale de xiao long bao, les délicats raviolis à la soupe traditionnels de la cuisine chinoise. Établi depuis 2013, l'établissement opère plusieurs succursales à Montréal, dont une au Quartier Chinois, ainsi que dans d'autres régions du Québec et à Ottawa. Chaque dumpling est confectionné à la main en respectant les techniques culinaires chinoises héréditaires, avec des peaux délicates, une farce généreuse et un bouillon riche.

L'entreprise combine des ingrédients de qualité supérieure avec une approche nutritionnelle moderne, en mesurant soigneusement le contenu de chaque ravioli. Le restaurant propose également un menu diversifié pour satisfaire tous les palais. Sammi Soupe Dumpling se définit comme une entreprise familiale où plusieurs générations de maîtres dumpling perpétuent la tradition en mettant du cœur et de la précision dans chaque plat.