Rôtisserie la fiamma

Rôtisserie La Fiamma est un restaurant lavallois spécialisé dans la cuisson du poulet et des côtes levées à la rôtissoire professionnelle, selon des recettes et épices méditerranéennes. Le poulet provient d'une ferme avicole locale certifiée et nourri aux grains végétaux. Le menu propose également des sandwichs, dont le Panino alla porchetta, accompagnés de salades fraîches et de frites maison. Les clients peuvent manger sur place ou emporter leur commande.

L'établissement offre un service de livraison et de traiteur pour événements. Les formules clé en main incluent un chef sur place, cuisson au charbon de bois, méchoui, cuisson lente et fumoir, ainsi que diverses options de service. La Fiamma est reconnue pour sa Sauce signature à base de poivron rôti et d'ail, inspirée des saveurs Piri Piri et méditerranéennes. Le restaurant accueille les anniversaires, événements d'entreprise, festivals et activités de groupe.