Rolopan - la ronde

Rolopan – la ronde est un établissement montréalais spécialisé dans la préparation de crêpes fraîches et innovantes. Créée en avril 2005 à Montréal, l'entreprise propose des crêpes sucrées et salées pouvant servir de petit-déjeuner, collation, plat principal ou dessert. Elle se distingue par sa spécialité en crêpes de style japonais, qui se présentent sous forme de cône roulé et emballé dans du papier.

Contrairement aux crêpes traditionnelles, les crêpes japonaises de Rolopan ne nécessitent pas l'utilisation de beurre ou d'huile, les rendant ainsi plus saines. L'établissement utilise des ingrédients non conventionnels tels que le burger, la viande fumée et les brownies. Leur concept privilégie la consommation sur le pouce avec un minimum d'emballage et sans ustensiles, reflétant une approche écologique.