Restaurant Roselys

Restaurant Roselys, situé au cœur du centre-ville de Montréal dans l'hôtel Fairmont The Queen Elizabeth, propose une cuisine évoluant au fil des saisons mettant en vedette les ingrédients locaux. L'établissement offre un service continu sept jours par semaine, avec des petits-déjeuners, des dîners et des soupers. Les grandes fenêtres du restaurant offrent une vue sur la cathédrale Marie-Reine-du-Monde, créant un cadre lumineux apprécié des professionnels en période de midi.

Le restaurant propose une formule brunch le dimanche de 11 h 30 à 15 h ainsi qu'un service de thé l'après-midi tous les samedis de 12 h à 15 h, avec des options pour enfants. Le soir, le menu s'inspire de la bistonomie et met l'accent sur le partage avec sa sélection « Signature Moments ». Les clients de l'hôtel bénéficient d'offres spéciales, dont une réduction de 50 pour cent pour les enfants de 6 à 12 ans et l'accès gratuit pour les enfants de cinq ans et moins. Un programme de fidélité ALL permet aux clients de cumuler des points.