Restaurant Gault
Le Restaurant Gault, situé au cœur du Vieux-Montréal, propose une cuisine française fraîche. L'établissement offre un service de petit-déjeuner du lundi au vendredi de 7h à 10h30, ainsi qu'un brunch gourmand dans un décor historique. Les clients peuvent également déguster un verre de vin dans une ambiance chaleureuse et unique.
Le restaurant dispose de six espaces adaptés pour accueillir des événements tels que des lancements, des vernissages, des dégustations et des cocktails de réseautage. Des menus personnalisables sont proposés selon la nature de chaque événement. Un service en chambre permet également aux clients de l'Hôtel Gault de profiter de l'expérience du restaurant sans quitter leur suite.
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