# Restaurant de l'Hotel Montfort
Le Restaurant & Café de l'Hôtel Montfort, situé à Nicolet en Centre-du-Québec, propose une cuisine bistronomique où créativité et savoir-faire se rencontrent. La brigade culinaire renouvelle régulièrement sa table pour offrir des plats inspirés, empreints de fraîcheur et d'audace culinaire, avec des menus réinventés au fil des saisons.
L'établissement accueille la clientèle en hébergement, locale et de passage. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le petit-déjeuner (7h à 10h), le midi (11h30 à 14h) et le soir (17h à 21h ou 22h selon les jours). Le samedi, il propose le petit-déjeuner (7h30 à 11h) et le service du soir (17h à 22h). Un café est disponible tous les jours de 9h à 22h. Les réservations sont fortement recommandées au (819) 293-6262, poste 4.
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