Restaurant au Poulet Nouveau est une entreprise familiale établie à Mascouche depuis 1977. Le restaurant propose un service de buffet et peut accueillir jusqu'à 200 clients à l'intérieur, ainsi qu'une soixantaine de personnes sur sa terrasse estivale. L'établissement offre également des réservations pour les groupes et un service de commande en ligne.
En parallèle de ses activités de restaurant, l'entreprise exploite la salle de réception La Québécoise et propose un service de traiteur. Restaurant au Poulet Nouveau s'implique aussi dans la vie communautaire de Mascouche en fournissant des services de restauration pour divers événements municipaux.
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