Ramen misoya extra
Description
Ramen Misoya Extra est un restaurant spécialisé en ramen miso implanté à Montréal et opérant selon un modèle de franchise. L'entreprise exploite également des brasseries de miso et possède plus de 11 ans d'expérience dans le secteur de la fermentation et du miso. Elle utilise des méthodes de fabrication traditionnelles transmises de génération en génération et sélectionne ses ingrédients en fonction de techniques de brassage artisanales.
L'établissement montréalais, situé à Dollard-des-Ormeaux, offre une cuisine basée sur le miso comme ingrédient central. Ramen Misoya Extra maintient un processus intégré qui va du brassage du miso jusqu'à la livraison des produits aux clients.
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