Le Pub Galway, situé à Québec, propose une expérience de pub irlandais authentique avec plus de 22 sortes de bières et cidre en fût ainsi qu'une cinquantaine de variétés de whisky. Le décor évoque l'atmosphère celtique avec tonneaux de bière, banquettes confortables, vitraux et boiseries. La cuisine de type bistro inclut burgers, steak frites, irish stew, frites maison, poutine irlandaise et fish and chips.
Le restaurant offre des spectacles de musique tous les samedis de septembre à mai à partir de 22h. Des promotions sont régulièrement proposées, dont des shooters du jeudi au samedi et un spécial bloody mary les mercredis. Les heures d'ouverture s'étendent de 15h30 à 00h30 en semaine, avec fermeture plus tardive en fin de semaine.
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