Profishionals

Profishionals est le principal distributeur d'huîtres et de fruits de mer de Montréal, desservant une clientèle fidèle à travers le Québec. Cette entreprise familiale, active depuis plus de 55 ans dans l'industrie du poisson et des fruits de mer, se spécialise dans l'importation d'huîtres fraîches provenant de régions réputées comme l'Île-du-Prince-Édouard, la Nouvelle-Écosse, la Virginie, le Maine, la Colombie-Britannique et l'Europe. Elle est le seul distributeur montréalais à se concentrer exclusivement sur les bivalves, les palourdes et les moules, offrant plus de 40 variétés d'huîtres et de fruits de mer.

L'entreprise reçoit ses produits chaque semaine et privilégie la fraîcheur absolue en n'entreposant aucun stock. Elle offre des services de dégustations à domicile avec shucking professionnel, des services de traiteur pour événements spécialisés en huîtres, ainsi qu'une expertise en promotion et mise en marché pour les entreprises aquacoles. Son approche met l'accent sur la qualité des produits et la provenance, reconnue comme déterminante pour les saveurs.