Poissonnerie

Depuis 1983, Les Pêcheries Gaspésiennes est une entreprise familiale établie à Rivière-au-Renard qui œuvre dans la transformation et la commercialisation de produits de la mer. L'entreprise assure le débarquement, le fumage, le salage et le séchage de plusieurs espèces de poissons de fonds, en plus de gérer le transport du crabe et du homard. La poissonnerie La Gaspésienne, implantée depuis 1986, permet la vente de tous les poissons transformés dans l'usine ainsi que de plusieurs autres espèces.

Depuis son acquisition en 2021 par Olivier Dupuis et Simon Langlois, l'entreprise poursuit son expansion. Entre 2023 et 2024, elle a construit de nouveaux viviers à homards et un entrepôt congelé. Depuis 2024, elle se concentre sur la transformation du sébaste, espèce qui constitue désormais son activité de transformation principale. En 2026, l'acquisition d'une première ligne de transformation automatisée a permis d'augmenter significativement la production.