Pizzeria o sainte-marie

Pizzeria O Sainte-Marie est établie dans le Vieux-Saint-Jean à Saint-Jean-sur-Richelieu. L'établissement propose des pizzas cuites au four à bois, des pâtes fraîches maison et des cocktails signatures dans une ambiance branchée et feutrée avec vue sur la rivière Richelieu. La pâte à pizza est préparée selon une fermentation lente et les pâtes fraîches sont confectionnées avec de la farine biologique provenant des moulins de Charlevoix.

Les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour reproduire l'authenticité italienne. La mozzarella fraîche est importée directement d'Italie, tandis que les charcuteries et certains produits carnés proviennent de Charlevoix. Le menu comprend aussi des plats italiens variés et des vins d'importation privée. Des importateurs de vins proposent des accords à chaque service. Une bière maison, l'IPA O Sainte-Marie, est brassée à West Shefford. Des promotions sont offertes les jeudis pour les femmes et les dimanches sur les bouteilles de vin.