Pittnik

PittNik est un établissement de restauration ouvert depuis 2023 à Bromont, en Estrie. Situé près de la piste cyclable l'Estriade et du Parc des Sommets, ce concept hybride entre café et restaurant propose une cuisine ouverte mettant en avant la transparence et la qualité. Le menu inclut des sandwichs, soupes, pizzas cuites au four à bois, bols et salades, ainsi que des plats prêt-à-manger et produits signature comme des soupes, plats préparés, condiments, café et granolas. L'établissement offre des options végétalienne et sans gluten, et accueille des événements pour environ trente personnes.

Dirigé par le chef François Gagnon, révélé à Top Chef Canada en 2011, PittNik bénéficie d'une expertise forgée dans des établissements prestigieux au Québec, en France et à Vancouver. L'équipe, dont Claudie spécialisée en plats prêt-à-manger, prépare chaque assiette avec des ingrédients frais et de qualité. Le restaurant fonctionne du lundi au samedi, de 8h à 17h en semaine (jusqu'à 18h jeudi et vendredi), et propose service sur place, pour emporter et traiteur pour événements personnalisés.