Microbrasserie du Lievre

Microbrasserie du Lièvre

Établie à Mont-Laurier en bordure de la rivière du Lièvre, la Microbrasserie du Lièvre produit une vingtaine de bières artisanales de gamme classique et saisonnière. L'entreprise brasse des bières entièrement naturelles et propose un menu gastronomique élaboré selon les saisons. Ses produits sont distribués en fût, en bouteilles de 341 ml et 750 ml, ainsi qu'en canettes de 473 ml, et sont disponibles dans les épiceries et dépanneurs de la province.

Fondée au début des années 2000 par la famille Sabourin comme attrait touristique du motel Le Riverain, l'établissement a été reconstruit après un incendie en 2013. Depuis 2019, la Microbrasserie du Lièvre est opérée par la famille Filion. L'entreprise fabrique ses bières selon des recettes originales utilisant les meilleurs ingrédients disponibles sur le marché.