Maude épicerie/laboratoire culinaire est un restaurant et boutique gourmande situé à Québec, spécialisé dans les brunchs gastronomiques. L'établissement mise sur l'approvisionnement local et propose une cuisine de marché ainsi que des soupers.
L'entreprise accueille sa clientèle du jeudi au dimanche, avec des horaires variables selon les jours. Elle est fermée le lundi et le mardi.
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