L'Huile d'Olive est un restaurant situé à Bouchette, en Outaouais, qui propose des menus de saison élaborés à partir de produits du terroir régional. L'établissement accueille les clients pour des soupers entre collègues, en famille ou en amoureux, ainsi que pour des occasions spéciales comme les anniversaires et les mariages.
Le restaurant se distingue par sa cave à vin proposant une grande sélection d'importation privée. Les clients doivent se présenter sur place pour choisir leur bouteille, puisqu'aucune carte de vins n'est disponible. Les réservations sont requises et peuvent être effectuées au 819-465-2625. Le restaurant ouvre en fin d'après-midi en semaine et à midi les fins de semaine, selon un horaire variable.
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