Les Pinsons des Rives Auberge et Bistro

Les Pinsons des Rives est une auberge et un bistro situé à La Malbaie, dans le secteur Pointe-au-Pic, en bordure du fleuve Saint-Laurent. L'établissement propose une cuisine inspirée des voyages et de la cuisine de rue mondiale, avec un accent particulier sur les mets végétariens et végétaliens. La maison s'approvisionne auprès de producteurs locaux et privilégie les aliments sains.

L'auberge offre un vaste choix de boissons : bières de microbrasseries québécoises, café de la brûlerie Charlevoix, tisanes d'herbes locales, sirops faits maison, vins et spiritueux du Québec et d'ailleurs. La carte de cocktails propose des créations classiques ou originales préparées avec des ingrédients frais. Les Pinsons des Rives accueille les visiteurs pour un café, un verre, une bouchée ou un séjour d'hébergement dans une ambiance propice à la détente et à la convivialité. Localisé au cœur du secteur touristique de Charlevoix, l'établissement mise sur une expérience éco-responsable à échelle humaine.