L'Entrecôte Saint-Jean est un bistro français situé au cœur du Vieux-Québec, à proximité de la porte Saint-Jean. Établi depuis 1983, le restaurant propose sa spécialité : un steak de bœuf grillé accompagné d'une sauce moutarde à la recette secrète, de frites allumettes maison et d'une salade aux noix. Le concept, d'origine française et inspiré des établissements de Paris et Genève, s'est maintenu inchangé au fil des années.
Avec ses murs de pierre et sa terrasse estivale, L'Entrecôte Saint-Jean offre une atmosphère chaleureuse dans un cadre patrimonial reconnu par l'UNESCO. Le menu complète la formule classique avec des profiteroles au chocolat et d'autres accompagnements. Le restaurant accueille les clients en quête d'une expérience gastronomique française authentique en plein cœur de la ville fortifiée.
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