Le Millen

Le Millen est un restaurant de fine cuisine situé à Montréal, dans le quartier Rosemont La Petite-Patrie. Dirigé par le chef propriétaire Jérémie Gélinas-Roy et la co-propriétaire Adeline Douay, l'établissement propose des menus dégustation mettant en avant la fraîcheur des produits locaux et la qualité des ingrédients travaillés avec soin. La cuisine se distingue par ses saveurs et ses couleurs inspirées des saisons, offrant une expérience gastronomique remplie de découvertes et d'émotions.

Après dix ans d'activité dans le quartier Ahuntsic, Le Millen a déménagé à Rosemont La Petite-Patrie à partir du 4 mars 2026. Le restaurant accueille ses clients dans une atmosphère chaleureuse et intime, permettant de savourer une cuisine gourmande et généreuse. Le nom de l'établissement rend hommage à l'histoire des tramways de Montréal, particulièrement le tramway Millen qui circulait le long de la rivière des Prairies, invitant ainsi les visiteurs à un voyage culinaire unique au cœur de la gastronomie montréalaise.