La Brulerie d'Ici

La Brûlerie d'Ici, établie à Rimouski depuis 1996, torréfie sur place les meilleurs cafés d'origine. L'entreprise propose également des croissants, bagels, confitures et desserts à saveur régionale. En 2003 s'est ajouté le Barista, un bistro-bar complément à la brûlerie, qui offre des bières de microbrasseries, une sélection de vins et de la sangria dans une ambiance européenne. Une terrasse extérieure fleurie complète l'expérience en saison estivale.

La Brûlerie d'Ici privilégie la qualité et la fraîcheur en torréfiant ses cafés sur place, sans compromis. Le Barista reproduit l'atmosphère des petits bistros de quartier européens dans un cadre décontracté et intime. Bien que ses produits se retrouvent dans plusieurs points de vente, l'entreprise conserve sur place une ambiance chaleureuse et familiale, visant à faire découvrir l'univers du café à la clientèle rimouškoise.