La boulangerie la fabrique

La Fabrique est une boulangerie artisanale établie à Québec qui fabrique des pains et viennoiseries selon des méthodes traditionnelles. L'entreprise confectionne ses recettes à partir d'ingrédients nobles sélectionnés avec soin, en utilisant la fermentation lente et la cuisson au four à sole. Chaque produit est façonné à la main dans le respect de l'artisanat, tout en maintenant un volume de production important.

La Fabrique approvisionne les restaurateurs, hôteliers, détaillants et autres organismes au Québec. Elle offre un service de livraison quotidien à Québec et à Lévis, et distribue ses produits dans toute la province par le biais de partenaires alimentaires. L'entreprise propose également de créer des produits sur mesure selon les besoins spécifiques de ses clients commerciaux.