Kaapeh

Kaapeh est un bistro de spécialité situé à Sherbrooke, en bordure de la rivière Magog. Fondé en 2013 par Alberto et Marie-Josée, il a été le premier café de spécialité de la ville. L'établissement propose un café de qualité supérieure, des bières de microbrasserie, du vin nature et des mets fusion aux saveurs mexicano-québécoises. L'espace se distingue par son ambiance chaleureuse, colorée et inclusive.

Kaapeh fonctionne comme un lieu de rassemblement communautaire ouvert sept jours par semaine. L'établissement accueille des clientèles variées, des jeunes familles aux professionnels en quête d'un lieu de réunion. Un espace ludique et sécuritaire est dédié aux enfants, qui peuvent y socialiser pendant que les adultes dégustent leur café ou leur boisson. Kaapeh s'engage également envers la qualité et la responsabilité environnementale de ses approvisionnements en café, honorer la provenance de ses grains verts par des pratiques de torréfaction de haut niveau.