Jun i

Jun I est un restaurant japonais établi à Montréal depuis 2005. Situé sur l'avenue Laurier Ouest, l'établissement propose une cuisine centrée sur les sushis, les sashimis et l'omakase, pilotée par le chef propriétaire Junichi Ikematsu. La cuisine évolue au fil des saisons en fonction des arrivages de poisson frais.

Le restaurant privilégie la précision du geste, la fraîcheur du produit et la sobriété du service. La carte comprend des nigiri, des makis composés et des entrées, tandis que l'expérience omakase de Junichi San offre un assortiment de nigiris, sashimis et makis selon l'inspiration du chef. Jun I accueille les clients du mardi au samedi, avec possibilités de dîner sur place ou de commander à emporter.