Julio Taqueria est un resto-bar de quartier situé à Québec offrant une cuisine d'inspiration mexicaine entièrement sans gluten. L'établissement prépare ses tortillas sur place quotidiennement et propose une variété de plats à partager adaptés aux carnivores comme aux végétaliens. Le bar travaille des cocktails minutieusement préparés, avec et sans alcool, ainsi qu'une sélection de tequilas et de mezcals.
Ouvert en continu de 11h30 à 23h00, avec et sans réservation, Julio Taqueria offre le brunch les fins de semaine de 11h30 à 14h30 avec options végétariennes. L'établissement accueille les groupes de plus de douze personnes selon des formules adaptées et peut accommoder jusqu'à trente-cinq personnes dans sa salle. Des promotions régulières incluent le Taco Tuesday à six dollars pour deux tacos dès 17h les mardis, et deux pour un sur les margaritas et bières dès 17h les mercredis.
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