Henri Brasserie Francaise
Description
Henri Brasserie Francaise est un restaurant montréalais situé dans l'emblématique édifice Birks. L'établissement propose une cuisine française classique réinterprétée, mettant à l'honneur les ingrédients de saison québécois dans des plats gastronomiques qui conjuguent le réconfort et la modernité.
La salle à manger, spacieuse et lumineuse, marie la décoration française du 19e siècle à une élégance intemporelle. Restaurée avec soin en 2018 par Jean Salette, propriétaire de l'Hôtel Birks, elle conserve les détails de son riche patrimoine architectural.
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