Havre vert biologique-green haven organic food gardens

Havre vert biologique-green haven organic food gardens est une ferme située à Saint-Mathias-sur-Richelieu, sur 3 acres de terres fertiles certifiées biologiques. L'entreprise produit des fruits et légumes biologiques pour la communauté locale, à partir d'une étable convertie en station de nettoyage et de réfrigération.

Dirigée par Karine, une Québécoise, et Dean, son mari originaire d'Angleterre, la ferme privilégie l'agriculture soutenue par la communauté et pratique la « révolution des sols vivants ». Cette approche préserve les racines dans le sol après la récolte, enrichit la terre avec des microbes bénéfiques et réduit l'empreinte carbone. Elle crée également des habitats sains pour les abeilles, les insectes bénéfiques et d'autres alliés du jardin.

La ferme vise à tisser des liens entre les consommateurs locaux et à renforcer la sécurité alimentaire de la communauté en proposant une nourriture fraîche, riche en nutriments et produite selon des pratiques régénératives.