Hansel & bagel est établie à Dollard-des-Ormeaux et offre une large sélection de bagels dans la région du Grand Montréal. L'entreprise propose notamment des sandwichs au saumon fumé, à la poitrine de dinde, au jambon traditionnel et d'autres variantes, dont Franco's Delight. Elle permet également de personnaliser ses créations en y ajoutant des herbes fraîches.
L'entreprise se spécialise dans les services de banquets et salles, prenant en charge l'alimentation lors d'événements pour que les clients se concentrent sur les autres aspects de leur manifestation.
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