Gosselin smokehouse

Gosselin Smokehouse

Gosselin Smokehouse propose un saumon fumé à chaud au bois d'érable, produit artisanal élaboré selon un savoir-faire transmis de génération en génération. L'entreprise utilise une méthode de fumaison qui confère au saumon une tendreté unique aux notes d'érable. Le saumon provient d'élevages durables, garantissant la qualité et la traçabilité du produit.

Fondée en 2008, l'entreprise maintient un fumoir artisanal à échelle humaine pour préserver la qualité et la saveur caractéristiques de son offre. Le saumon fumé Gosselin se retrouve dans de nombreuses épiceries au Québec et est distribué sur l'ensemble du territoire de la province. L'entreprise est basée à Cowansville, en Estrie.