Galoto

Galoto est une boulangerie-pâtisserie établie à Nicolet au Centre-du-Québec depuis 2004. L'entreprise prépare quotidiennement une variété de pains, viennoiseries, pâtisseries et mets cuisinés à partir d'ingrédients frais et de qualité. Ses pains sont produits à l'aube pour assurer la fraîcheur, tandis que les gâteaux, glaces et pâtisseries sont confectionnés à partir de produits souvent saisonniers. Galoto offre également des lunchs express comprenant sandwichs, salades et soupes maison, ainsi que des espressos et mokaccinos.

Dirigée par une équipe de plus de 40 artisans, l'entreprise a agrandi son espace de production en 2023 avec l'ajout de nouvelles chambres de fermentation et d'un four à pain moderne. Cette expansion lui permet d'améliorer la fraîcheur de ses produits tout en respectant les standards artisanaux. Galoto continue d'innover en testant de nouvelles recettes et en adoptant des méthodes de production avancées. L'entreprise dessert une clientèle variée composée de familles, d'entreprises et d'amateurs de saveurs authentiques.