Gaïa épicerie santé est un établissement rimouskois qui propose une alimentation saine combinant produits locaux et durables. L'entreprise offre un comptoir quotidien de mets cuisinés à partir d'aliments de qualité, incluant des options véganes, sans gluten, avec viandes ou fruits de mer, ainsi que des repas réconfortants. Le menu comprend salades, bols et pokés, soupes, sandwichs, repas chauds, pâtés, pizzas, collations et desserts.
L'établissement commercialise également une sélection de produits de bien-être et de beauté. On y trouve notamment une gamme de superaliments verts Genuine Health en poudre ou capsules, conçus pour soutenir l'énergie et l'immunité, ainsi qu'un vin d'érable biologique élaboré avec la première sève du printemps québécois. Gaïa distribue aussi des produits de beauté fabriqués à la main, comme le sérum visage lavande citronnée de Les Mauvaises Herbes. Des conseillers santé et beauté sont disponibles sur place pour accompagner les clients.
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