Établie à Trois-Rivières depuis 1984, Fouquet Morel est une épicerie fine qui met en avant les plaisirs de la table et les produits du Québec. L'entreprise propose une sélection de fromages, charcuteries, viandes et produits d'épicerie fine, ainsi qu'une variété de plats préparés gastronomiques renouvelés chaque semaine. Elle offre aussi un service de traiteur et de buffet pour les occasions corporatives et personnelles.
Fouquet Morel dispose d'une équipe de plus de 80 employés et opère deux succursales, aux Récollets et boulevard Thibeau à Trois-Rivières. L'entreprise propose également des créations de ses chefs pâtissiers, des sandwichs, des salades et des menus thématiques. Elle commercialise aussi les BBQ V-Forge, des appareils de cuisson fabriqués au Québec. L'entreprise a été reconnue au Gala Radisson de la Chambre de commerce et d'industries de Trois-Rivières dans les catégories Entreprise commerciale et restauration ainsi qu'Investissement.
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