Ecole Hoteliere de Lanaudiere
Description
L'École hôtelière de Lanaudière exploite un restaurant-école à Joliette où les clients vivent une expérience culinaire servie par des élèves en formation en restauration. Le menu, conçu par les chefs et les élèves du programme Cuisine, varie selon les modules de formation. Une carte des vins accompagne les créations culinaires, et le service de table est assuré selon les règles de l'art par les élèves du programme Service de la restauration.
En tant que restaurant-école, l'établissement poursuit un mandat pédagogique où les élèves sont en apprentissage. Les clients doivent quitter au plus tard à 22 h. L'établissement accepte les paiements par Visa, MasterCard, carte de débit, argent comptant et chèque.
Services
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