Cuisines de-l'air culin-air offre des services complets de catering et de logistique aux transporteurs aériens opérant à partir de Québec. L'entreprise gère la préparation de repas sur mesure, la création de menus adaptés à différentes classes de service, la gestion des inventaires de fournitures et produits, ainsi que le nettoyage et la désinfection des équipements après chaque vol. Elle assure également l'assemblage des chargements et la livraison directe à l'avion.
Fondée en 2005, Cuisines de-l'air culin-air dessert les compagnies aériennes effectuant des vols commerciaux réguliers, des liaisons privées ou des missions gouvernementales. Ses services couvrent l'ensemble de la chaîne opérationnelle, de la création des menus à la livraison sur piste, en passant par le respect des protocoles de sécurité alimentaire et des exigences réglementaires. L'entreprise s'engage à adapter ses services aux besoins spécifiques de chaque client tout en maintenant des standards de qualité et de fiabilité constants.
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