Chez rené

Chez René, situé à Rouyn-Noranda, est un établissement qui combine plusieurs volets : un restaurant, une boutique, une école de cuisine et un service de chef à domicile. L'entreprise privilégie les produits d'artisans québécois dont elle peut assurer la traçabilité et la fraîcheur, mettant ainsi en valeur le travail des producteurs locaux dans chaque assiette servie.

L'établissement s'engage également à réduire son empreinte environnementale en utilisant les retailles de produits pour créer des plats innovants. Chez René comprend aussi une dimension socio-communautaire importante par le biais de la Fondation Chez René, qui offre des repas gratuits, des produits et des cours de cuisine aux personnes en situation de précarité, tout en créant des occasions d'emploi pour leur permettre de se valoriser et de se développer.