Canons Vins et Cuisine Gourmande

Canons Vins et Cuisine Gourmande est un restaurant et bar à vin situé au cœur du Vieux-Beloeil, en Montérégie. L'établissement propose une cuisine du marché aux goûts francs et généreux, servie dans une atmosphère décontractée et chaleureuse. La carte des vins, principalement bio et nature, offre des accords mets et vins accessibles et sans prétention, suggérés par les sommeliers de l'équipe.

Canons accueille sa clientèle pour le brunch, le lunch et le dîner. Le restaurant mise sur la simplicité en utilisant des produits frais et locaux, en partenariat avec plusieurs producteurs et artisans de la région. À la tête de l'établissement se trouve Pascal Paradis, sommelier de grand talent ayant travaillé pour les plus grandes tables du Québec et s'étant perfectionné auprès de vignerons en France. Sa vision du vin et de la gastronomie, savoureux et sans prétention, se reflète dans chaque proposition de l'établissement.