Cafe Bistro du Village

Cafe Bistro du Village est un établissement de restauration situé au cœur de Saint-Mathieu-du-Parc en Mauricie. L'entreprise propose plusieurs concepts : un restaurant bistronomique avec terrasse, une roulotte casse-croûte, une pizzeria et un bar à cocktails. Tous les repas sont préparés maison. La roulotte offre un menu varié comprenant tacos, burritos, churros et options végétariennes, sans gluten et sans lactose. La pizzeria propose pizzas, pâtes et salades faites maison en saison estivale. Le bar à cocktails fonctionne en saison hivernale avec menu tapas.

Cafe Bistro du Village organise régulièrement des événements, dont des spectacles d'artistes locaux et conférences en été. L'établissement tient un événement hebdomadaire les mardis tacos de mi-mai à mi-octobre. Le service est offert à emporter et sur place selon les saisons. L'endroit accueille aussi les visiteurs du Parc National de la région.